Antes de qualquer outra coisa, leia esse outro post. Eu espero aqui.
Pronto? Ok, o resto é simples.
Ingredientes
- Massa para pizza
- Molho para pizza
- Mozzarella de búfala fresca
- Folhas de rúcula
- Fatias de parma (de preferência) ou algum outro presunto cru
- Azeite de oliva
Lave as folhas de rúcula e deixe secando. Prepare e asse a pizza de mozzarella de acordo com a receita do outro post (falei para ler antes, não falei?), mas com menos molho, menos queijo e sem orégano.
Depois de assada, deixe esfriar por uns dois minutos e só finalize: espalhe as folhas de rúcula sobre a pizza, rasgue tiras do presunto com os dedos e espalhe por cima da rúcula e dê o toque final com um fio de azeite de oliva por toda a pizza. E pronto.
Não falei que era simples?
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